大家都知道吃火锅都在吃菜，所以如何选择火锅必备食材是关键的 。火锅必备食材有哪些呢?今天z6尊龙凯时河南z6尊龙凯时食品有限公司为大家分享关于火锅必备食材有哪些?希望对于大家吃火锅有所帮助 。

　　火锅必备食材主要有羊肉或者牛肉 、火锅底料 、蔬菜和水果与饮料 。

　　首先 ，看自己的喜好选择涮肉的种类 ，一般都是选择羊肉还是肥牛 ，或者海鲜品等等，涮肉所用的肉片应该越新鲜越好 ，因为无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久 。如果时间不长 ，其中的营养成分还能够较好地保存 ，时间太长 ，则会损失大量营养 。另外 ，肥牛 ，海鲜品一律都要新鲜 。

　　第二 ，就是准备火锅料了 ，如果嫌麻烦 ，可以到超市购买现成的料 ， 如果动手能力强 ，也可以自己准备的 。

　　第三 ，准备各种蔬菜 ，如油菜 、菠菜 、白菜 、金针菇 、蘑菇 、莲藕 、茭白 、笋 、菜心等;而红薯 、土豆 、香菇等是甘平性的蔬菜 。

　　第四 ：水果和饮料 ： 吃火锅前先喝果汁 涮火锅的顺序很有讲究 ，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁 ，接着吃蔬菜 ，然后是肉 。这样 ，才可以合理利用食物的营养 ，减少胃肠负担 ，达到健康饮食的目的 。

　　z6尊龙凯时食品为大家分享火锅必备食材就结束了 ，希望大家吃好火锅 ，选好必备食材!