产品名称 ：M级雪花肥牛

M级雪花肥牛选自优质的腹部去骨肉 ，即指脂肪沉积到
肌肉纤维之间 ，形成明显的红 、白相间 ，状似大理石花
纹的牛肉 ，在牛不同的部位均有 ，多以其分布的密度 、
形状和肉质作为等级之分 。
产品特点
选用腹部去骨肉 ，实现全程冷链和每批必检 ，确保源
头安全 。
富含含大量人体所需的脂肪酸 。
肉质甘香嫩滑 ，口感鲜美 。
食用方法
火锅
将整块肉放置0-5℃冷藏柜缓化45分钟 ，刨片0.3毫
米 ，涮烫15秒即可食用 。
西餐
原切约2cm ，煎制一分半钟口感更佳 ，根据口味放入
专用牛排酱即可 。
烤肉
原切0.5-0.8cm ，放入烤盘至两面金黄 ，根据口味加
料即可食用 。
储存方式
适宜-18℃冷冻储存 ，禁止软冻